Hähnchen 11
Maishähnchen vom Drehspieß. Die Moesta BBQ Rotisserie im Einsatz.
Nachdem ich erst neulich mit Krustenbraten vom Drehspieß meine Rotisserie eingeweiht habe, gibt es hier erneut was Feines für euch: Dieses Mal habe ich zwei Maishähnchen auf den Drehspieß gezogen. Da ich in diesem Beitrag gerne etwas neues ausprobieren wollte, gibt es das Ganze als Video …
Maishähnchen auf Gemüsebett. Aus dem Dutch Oven.
Mal wieder ein Dutch Oven Rezept und zwar für ein Maishähnchen auf Gemüsebett: Ein 1,5kg Maishähnchen von Loué nahm Platz auf frischen Drillingen, Zucchini und Paprika - was dann geschah, war sehr schmackhaft ?
Hähnchen Cordon Bleu. bacon-wrapped, baby!.
Das folgende Gericht ist sehr einfach herzustellen und schnell gemacht: Während der Anzündkamin durchglüht kann man sich um die Vorbereitung der Hähnchenbrüste kümmern. Und während das Hauptgericht dann im Kugelgrill gar zieht, hat man Zeit sich den Beilagen zu widmen... aber alles der Reihe nach ?
Cherry-Chipotle Hähnchenbrust-Baguette
Meine Standard-Bun-Rezepte habe ich mittlerweile vielmals gemacht - immer auch mit tollen Ergebnissen - aber irgendwann hat man es auch satt und es schreit nach Abwechslung. Nachdem ich nach einem neuen Rezept eine Ladung Buns und Rolls gebacken hatte, habe ich es am nächsten Tag etwas abgewandelt und Baguettes gebacken, für die sich das Rezept meiner Meinung nach noch besser eignet.
Herausgekommen sind zwei leckere Cherry-Chipotle Baguettes...
BBQUE Chicken Nuggets
Chicken Nuggets sind schnelles und leckeres Fingerfood, das man auch einfach im Kugelgrill zubereiten kann. Mit der passenden BBQ-Soße und leicht geräuchert ein Hit für jung und alt ?