Beilagen 12
Perfekte Pommes selber machen. Deine eigene Frittenschmiede.
Die besten Pommes Frites gibt es in Belgien. Oder aber auch zu Hause: Perfekte Pommes selber machen ist sehr leicht und schnell gemacht: Wie das funktioniert erfährst du in diesem Artikel. Ob sie dann tatsächlich so gut wie belgische Fritten sind ist Geschmackssache, sie sind aber auf jeden Fall nah dran ;)
Zupfbrot – leckere Grillbeilage. Rezept für ein super Partybrot.
Das Zupfbrot ist ein Klassiker unter den Partybroten - super lecker und sehr einfach herzustellen. Da es so schnell gemacht ist und sich auch sehr gut im Kugelgrill aufbacken lässt, eignet es sich ideal als Beilage zu vieen Grillgerichten.
Bohnen im Speckmantel. Aus dem Kugelgrill.
Eine einfache und leckere Beilage zum Grillen - grade für festliche Gerichte: Bohnen im Speckmantel. In diesem Fall kommen sie aus dem Kugelgrill und die Vorbereitung ist so einfach, dass die Bilder eigentlich selbsterklärend sind...
Überbackener Nacho-Salat. Aus der Gusseisen-Pfanne.
Auf einer Feier gab es neulich Nacho-Salat, was mich auf die Idee für dieses Rezept brachte: Die Chili-Ernte nähert sich nun dem Ende, frische Jalapeño habe ich mehr als genug und so erschien mir eine scharfe, überbackene Variante des Nacho-Salats als logische Konsequenz!
Jalapeño Poppers. Gefüllte Chili-Schoten mit Bacon-Mantel.
Ein Fingerfood-Rezept für alle Scharfschmecker und Chili-Liebhaber: Jalapeño Poppers schmecken fantastisch und eignen sich prima als Beilage zum Grillen. Bei der Füllung der Chili-Schoten kann man sich nach Belieben austoben - hier mal eine Variante, die ich von einem Freund empfohlen bekommen habe. Danke an Stefan für das Rezept!
Bratkartoffeln vom Grill. Knusprig, schnell, einfach lecker.
Du hast Lust auf was Einfaches und Schnelles, knusprig darf es auch noch sein? Hol die Eisenpfanne aus dem Schrank - heute machen wir Bratkartoffeln vom Grill! Du denkst ich hab ja wohl die Pfanne heiß? Klar, so werden sie schön kross. Dazu eine ordentliche Bratwurst und ab geht die Post am Rost.