Hot Chicken Wraps.Aus der Gußeisenpfanne.

Die spicy Zutat dieser Hot Chicken Wraps sind ein paar Jalapeño Chilis. Sie verleihen den mit Hühnchen und Gemüse gefüllten Teigtaschen die passende Würze. Zubereitet werden sie in der Gußeisenpfanne und in diesem einfachen Rezept erfährst du wie das funktioniert.

Dieses Rezept ist in der Zubereitung sehr ähnlich wie die Chorizo Enchiladas. An Zubehör benötigst nur eine Gußeisenpfanne. Hier zu sehen ist die Pfanne aus dem Dutch Oven Set.

Hot Chicken Wraps

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Portionen	Vorbereitung
4 Stück	20 Minuten

Kochzeit

45 Minuten

Portionen Vorbereitung 4 Stück 20 Minuten

Kochzeit 45 Minuten

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Zutaten

• 600 g Hähnchenbrustfilet
• 200 g Käse (gerieben)
• 4 Teigfladen
• 3 Paprika
• 1 handvoll Jalapeño
• 1 Zwiebel

Anleitungen

1. Die Hähnchenbrustfilets werden in Würfel geschnitten und mit etwas Öl und Texas Chicken Rub mariniert. Die Paprika und Zwiebeln kleinschnibbeln und schon kann es losgehen …
2. Den Grill solltest du auf 180 Grad Garraumtemperatur einregeln. Die Zutaten werden mit etwas Öl in der Gußeisenpfanne angebraten. Dabei kannst du ruhig alles auf einmal in die Pfanne geben.
3. Wenn nach etwa 10 Minuten alles angebraten ist, werden die Hähnchenwraps befüllt. Anschließend streust du jeweils etwas Käse über die Füllung und legst die Wraps zurück in die Gußeisenpfanne.
4. Nun kannst du die gefüllten Teigfladen im indirekten Bereich für zehn Minuten backen lassen. Mit der passenden Hot Sauce sind diese Hähnchenwraps ein scharfer Snack!

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