Chicken Nuggets sind schnelles und leckeres Fingerfood, das man auch einfach im Kugelgrill zubereiten kann. Mit der passenden BBQ-Soße und leicht geräuchert ein Hit für jung und alt ?
Die Zutatenliste besteht aus genau drei Dingen:
- Hähnchenbrust (in diesem Fall 600 Gramm)
- Zerstoßene Chips (hier Nachos)
- BBQ-Soße nach Belieben
Wie man schon am Titel bzw. dem Namen den ich für dieses Rezept gewählt habe sieht, fiel die Wahl der Soße hier auf das BBQUE-Trio. Dieser Beitrag soll keine Werbeveranstaltung sein und ich koche auch sehr gerne meine eigenen Soßen, nichtsdestotrotz habe ich hier die Soßen von BBQUE gewählt, weil alle drei sehr gut zu Hähnchen und diesem Gericht passen. Mein persönlicher Favorit ist die Chili & Kren Variante, da sie eine gute Schärfe hat und dabei noch fruchtig und leicht rauchig ist – definitiv keine 0815-Soße.
Was auch immer ihr für eine Soße verwendet: Die Hähnchenbrüste werden in mundgerechte Stücke geschnitten und anschließend mit der Soße mariniert. Dann wälzt man sie in den zerstoßenen Chips und paniert sie damit.
Die Chicken Nuggets indirekt grillen
Die Vorbereitung ist somit ratzfatz gemacht – am besten wirft man vorher schon den Anzündkamin an, denn als nächstes brauchen wir 200 Grad indirekte Hitze. Die Chicken Nuggets nehmen im Idealfall in einem Gemüsekorb Platz – notfalls geht sicherlich auch Backpapier. Für den zusätzlichen Geschmack habe ich noch etwas Buchenholz zum Räuchern mit auf die Briketts gegeben, so dass sie die kommenen ca. 20 Minuten über auch etwas geräuchert werden.
Den Korb habe ich dabei im 5-Minuten-Takt um jeweils 90 Grad gedreht, damit die Chicken Nuggets möglichst gleichmäßig Hitze bekommen. Dabei sieht man dann auch, ob die Chicken Nuggets fertig sind – je nach Größe sollte dies aber nicht allzulange dauern. In diesem Fall gab es nach gut 20 Minuten Essen.
Fazit: BBQ(UE) Chicken Nuggets sind schnell gemacht und super lecker – einfach mal ausprobieren, die kommen auch bei Kindern sehr gut an!
- Die 4 leckeren BBQUE-Saucen in verschiedenen Geschmacksrichtungen – perfekt zum Durchprobieren!
- Barbecue Sauce „Das Original“ Preiselbeeren, Bier, Honig und Apfelmus kombiniert zu einem bayerisch-amerikanischen Gaumenschmaus, bei dem die Geschmacksrezeptoren Purzelbäume schlagen.
- Barbecue Sauce „Chili & Kren“ Für alle, die es gerne scharf mögen. Brennt zart auf der Zunge, entfacht ein feuriges Geschmacksfeuerwerk und glüht angenehm nach. Da bekommen die Rezeptoren im Mundraum ordentlich was zu tun: Barbecue-Geschmack, kombiniert mit der feinen Schärfe von bayerischem Meerrettich und der Intensität von Chilis.
- Barbecue Sauce „Honig & Senf“ Für die Schleckermäulchen unter den Grillwütigen. Wer es gerne würzig-süß mag, wird diese Sauce lieben. Macht sich gut auf Geflügel und Fisch – passt aber natürlich auch zu jeder anderen Fleischsorte hervorragend.
- Barbecue Sauce „Grill & Buchenholz“ Markant, bodenständig, intensiv – die Symbiose aus rauchigem Barbecue und fruchtiger Zwetschge rundet das Grillvergnügen ab.
Letzte Aktualisierung am 31.05.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API