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Watersmoker – Das Große Buch. Von Karsten 'Ted' Aschenbrandt.
In der Grill- und BBQ-Szene zählt Karsten "Ted" Aschenbrandt zu den bekannteren Gesichtern. Er gibt als Grillmeister Weber Grillseminare und hat auch schon das ein oder andere Buch über's Grillen geschrieben. Dieses kürzlich veröffentlichte Buch widmet sich voll und ganz dem Thema Watersmoker und was man damit alles so anstellen kann.
Texas BBQ Buchreview. Meat, Smoke, Love - von Jonas Cramby.
Auf der Suche nach einem deutschsprachigem Buch, das amerikanisches BBQ möglichst authentisch beschreibt, bin ich fündig geworden: Jonas Cramby, selbst auch begeisterter Griller und Blogger, beschreibt in Texas BBQ sowohl die Geschichte und Hintergründe des texanischen Barbecues, als auch viele der klassischen Rezepte.
Desserts vom Grill. Das Buch über gegrillten Nachtisch.
Als ich neulich durch den Buchladen lief, fiel mir auf einem Tisch zum Thema Grillen direkt ein mir bislang unbekanntes Buch auf. Nachdem ich die ersten Seiten durchgeblättert hatte, war es mir umso suspekter, dass ich von dem Buch "Desserts vom Grill" bisher noch nicht gelesen habe: Ein gut aufgemachtes Buch mit vielen Nachtisch-Rezepten, in das ich mit diesem Artikel einen näheren Blick werfen möchte...
Geschenkideen für Griller. Geschenke rund ums Grillen.
Du bist auf der Suche nach einem guten Geschenk für einen Freund, der gerne grillt? Hier findest du ein paar Geschenke für Griller, die schon das übliche Grillzubehör ihr Eigen nennen. Mit folgenden Geschenken wirst du auch bei eingefleischten Grillprofis noch punkten können.
Weber Q 1000 umrüsten. Der Umbau von Kartusche auf Gasflasche.
Der Weber Q 1000 ist mein neuester (und vorerst letzter) Zuwachs in der Grillfamilie. Ein idealer Begleiter für den Urlaub und die perfekte Burger- und Steakmaschine - auch für das schnelle Grillen nach Feierabend. Wenn man ihn stationär zu Hause betreibt, lohnt sich das Umrüsten des Q 1000 (bzw. 1200) auf eine große Gasflasche, so dass man nicht auf die kleinen, relativ teuren Gaskartuschen angewiesen ist.
Grillzubehör: Was ist nützlich?. Wichtiges Zubehör und Empfehlungen zum Grillen.
Die Auswahl an gutem Grillzubehör und allerhand nützlichen Utensilien, die das Grillen verschönern und leichter machen, ist riesig. Nicht umsonst wird Grillen als eins der teuersten Hobbies bezeichnet - aber welches Grillzubehör braucht man denn wirklich? Hier findest du eine Übersicht der Must Haves und Empfehlungen.
Weber Grillbücher. Grillrezepte und Fachwissen in Buchfrom.
Die Weber Grillbücher aus dem Gräfe und Unzer Verlag gehören unter den zahlreichen Kochbüchern für Grillfans zu den Standardwerken. Hier werfe ich einen näheren Blick in die Weber Bücher...
Crazy Bastard Sauces. Leckere Hot Sauces für Scharfesser.
Das Osterangebot vom Pepperworld HotShop brachte mich dazu, mal die Soßen der Berliner HotSauce Manufaktur Crazy Bastard zu probieren. Die im Dreierset enthaltenen Sorten Jalapeño & Date (Dattel) und Habanero & Tomatillo klangen schon mal lecker - zusätzlich gab es noch eine Überraschungssorte, die saisonell wechselt.
IKEA Anzündkamin. Mini-AZK mit Zubehör vom Schweden.
Hardware-Hacking mit IKEA-Zubehör: Aus dem Besteckhalter ORDNING wird mit ein paar Schrauben, Muttern und weiteren Kleinigkeiten ein super Mini-Anzündkamin.
IKEA Grillzubehör. Nützliches vom Schweden.
Gute Grillutensilien können richtig teuer sein, Weber und Co. verlangen bei ihrem Zubehör oft hohe Preise. Auch wenn das teure Grillzubehör oftmals sein Geld wert ist, findet man manchmal aber Schnäppchen wo man sie am wenigsten erwartet. Beispielsweise in einem schwedischen Möbelhaus: IKEA hat einiges im Programm, was nicht explizit als Grillzubehör angepriesen wird, sich dafür aber ideal eignet.