Kugelgrill 38
Burger Sandwich XXL. Die Rückkehr des Cherry-Chipotle Baguettes.
Der ein oder andere erinnert sich vielleicht noch an mein Baguette mit Hähnchenbrust-Streifen … eines dieser herrlichen Baguette-Schlachtschiffe war noch über und es galt, dieses auf leckere Art und Weise zu verwerten. So entstand dieses Burger Sandwich, mit dem man auch zu dritt satt wird.
Tomahawk Steak grillen
Endlich mal wieder Tomahawk Steak grillen! Das ergibt ein ordentliches Mittagessen: Knappe 1,2kg Dry Aged Tomahawk Steak (irisches Rind aus der Kettyle Beef Manufaktur, gekauft bei der METRO) wanderten in die Kugel, um thermisch veredelt zu werden.
Kekse grillen: Plätzchen vom Pizzastein. In der Weihnachtsgrillerei.
Adventszeit ist die Zeit zum Kekse backen, traditionellerweise im heimischen Backofen. Um ein paar Teighäufchen gleichmäßig zu erhitzen, kann man aber natürlich auch andere Wärmequellen verwenden, zum Beispiel einen Kugelgrill. In diesem Gastbeitrag von meinem Freund Lutz erfährst du wie - lasst uns Kekse grillen...
Hähnchen Cordon Bleu. bacon-wrapped, baby!.
Das folgende Gericht ist sehr einfach herzustellen und schnell gemacht: Während der Anzündkamin durchglüht kann man sich um die Vorbereitung der Hähnchenbrüste kümmern. Und während das Hauptgericht dann im Kugelgrill gar zieht, hat man Zeit sich den Beilagen zu widmen... aber alles der Reihe nach ?
Cherry-Chipotle Hähnchenbrust-Baguette
Meine Standard-Bun-Rezepte habe ich mittlerweile vielmals gemacht - immer auch mit tollen Ergebnissen - aber irgendwann hat man es auch satt und es schreit nach Abwechslung. Nachdem ich nach einem neuen Rezept eine Ladung Buns und Rolls gebacken hatte, habe ich es am nächsten Tag etwas abgewandelt und Baguettes gebacken, für die sich das Rezept meiner Meinung nach noch besser eignet.
Herausgekommen sind zwei leckere Cherry-Chipotle Baguettes...
BBQUE Chicken Nuggets
Chicken Nuggets sind schnelles und leckeres Fingerfood, das man auch einfach im Kugelgrill zubereiten kann. Mit der passenden BBQ-Soße und leicht geräuchert ein Hit für jung und alt ?
Bohnen im Speckmantel. Aus dem Kugelgrill.
Eine einfache und leckere Beilage zum Grillen - grade für festliche Gerichte: Bohnen im Speckmantel. In diesem Fall kommen sie aus dem Kugelgrill und die Vorbereitung ist so einfach, dass die Bilder eigentlich selbsterklärend sind...
Burger grillen: So geht’s!. Tipps für den perfekten Burger vom Grill.
Die häufigste Frage, die mir Freunde zum Grillen stellen lautet "Was muss man beim Burger grillen beachten?" Klar, Burger sind beliebt und gehen immer. Sie sind eins der variationsreichsten Grillgerichte und echt einfach zu machen, wenn man ein paar Dinge weiß und beachtet. Welche das meiner Meinung nach sind, darum soll es in diesem Artikel gehen...
Big Beefteki Burger und Gyros. Wochenende ist Greekend - Hellas!.
Die Griechen haben es aktuell nicht leicht und manchen fehlt sogar zum Grillen die Kohle* - nichtsdestotrotz: Super leckere Gerichte und jede Menge Sonne haben sie. Letztere hatte sich auch bei uns für's Wochenende angekündigt, so dass spontan das Greekend ausgerufen wurde. Und so gab es neben meiner ersten eigenen Burger-Kreation auch die feierliche Einweihung der Grillspieße. Aber alles der Reihe nach...
* Okay, ich geb's zu: Ein außerordentlich flacher Witz.