Holy Smoke BBQ. Das Beste aus Texas – vom Heel Verlag.
Der Heel Verlag hat ein neues Buch hereausgebracht: Holy Smoke BBQ beschreibt die Warenkunde, Rezepte und Zubereitung des texanischen BBQ. Die beiden Autoren Johan Fritzell und Johan Åkerberg führen bildreich durch die Geschichte und Hintergründe des American Barbecue und präsentieren die klassischen Rezepte.
Der Frühstücksburger. Bacon, Ei und Beef.
Man sagt "Burger gehen immer" – aber zum Frühstück? Das klingt leicht pervers! Sollte dir dennoch mal danach sein, dann bringt dich dieser Frühstücksburger schnell wieder nach vorn! Somit auch perfekt für ein Katerfrühstück geeignet. ?
Die Feuerplatte. Von Grillrost.com.
In diesem Gastbeitrag von meinem Freund Michael erfährst du, was du leckeres mit der Feuerplatte von Grillrost.com machen kannst. Ebenso zeigt er dir, wie du sie einbrennst und wie sie funktioniert.
Dry Aged Côte de Boeuf Steak. Auf der Weber Q 1000 Grillplatte.
Mit diesem Rezept stelle ich euch ein neues Spielzeug vor: Die Weber Q 1000 Grillplatte von Grillrost.com. Damit lässt sich auf dem kleinen Gasgrill prima Steak grillen; wie zum Beispiel dieses schöne Dry Aged Côte de Boeuf – oder auf deutsch: trockengereiftes Ochsenkotelett.
Weber Q 1000 Gaskartuschen. Diese Ersatzkartuschen sind günstig.
Meinen Weber Q 1000 habe ich direkt nach dem Kauf auf den Betrieb mit Gasflasche umgerüstet. Wenn man ihn in den Urlaub mitnehmen möchte, kann man einfach den ursprünglichen Schlauch wieder anbauen, um den Weber Q 1000 wieder mit Gaskartuschen zu nutzen. Hier erfährst du, welche günstigen Gaskartuschen es für den Q 1000 gibt.
Der Vom Rost Alexa Skill
In den letzten Wochen habe ich mich technisch etwas ausgetobt. Dabei ist unter anderem ein Vom Rost Alexa Skill entstanden: Das Ganze ist eher ein Spaßprojekt und nicht ganz ernst gemeint. Wenn du sagst "Alexa, frage Grillmeister was ich heute grillen könnte.", bekommst du als Antwort einen per Zufall generierten Menüvorschlag. Hier im Video siehst du den Skill in Aktion …
Ich kann mir vorstellen, das Ganze etwas auszubauen und vielleicht auch an die richtigen Rezepte hier anzubinden.
Lass mich gerne wissen was du denkst – ich freue mich über Feedback dazu.