März 2016 5

Mit diesem leckeren Rezept für Pizzateig und Soße gelingt dir die perfekte, selbst gemachte Pizza im Handumdrehen. In drei einfachen Schritten zu garantiert knuspriger Pizza - versprochen! Die perfekte Pizza steht und fällt mit dem Teig und der Pizzasoße. Ich habe viele Rezepte ausprobiert, dies hier ist meine Quintessenz zur besten selbst gemachten Pizza!

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Das Petromax Outdoor-Kochbuch ist am 29. Februar erschienen und widmet sich – wie der Titel schon sagt – komplett dem Thema Draußen kochen. Da ich schon von meinen Petromax Produkten überzeugt bin, habe mir auch das Buch mal näher angesehen und teile hier meine Eindrücke, sowie ein paar Bilder zum neuen Petromax Outdoor-Kochbuch …

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Was ein Ding – Rollbraten auf Griechisch: Dieses Rezept für einen Gyrosbraten ist relativ leicht und extrem lecker. Dazu frisches Zaziki und Ouzo, bestens! Hier erfährst du, wie du der örtlichen Taverna Konkurrenz machst und mit diesem Gyrosbraten-Rezept auch eine größere Anzahl Gäste spielend verköstigst …

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Das Buch "Die Neue Smoker Küche" von Tom Heinzle erschien pünktlich zur neuen Grillsaison und greift die immer beliebter werdenden Themen Smoken und Räuchern auf. Allerdings wird schon beim ersten Durchstöbern des Inhaltsverzeichnis klar, dass Tom Heinzle es in seinem vierten Buch zum Grillen nicht drauf anlegt, einfach nur ein weiteres BBQ-Buch abzuliefern …

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Kurz vor Weihnachten flatterte die Einladung ins Haus und die Vorfreude war seitdem groß: Ankerkraut, der Gewürzhändler meines Vertrauens, hatte vergangenes Wochenende eine bunte Bloggerbande zu einem "Meating" der Extraklasse geladen und es war mir eine riesen Freude, dabei seien zu können. Hier der Bericht und ein paar Impressionen des Events!

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