August 2015 3
Jalapeño Poppers. Gefüllte Chili-Schoten mit Bacon-Mantel.
Ein Fingerfood-Rezept für alle Scharfschmecker und Chili-Liebhaber: Jalapeño Poppers schmecken fantastisch und eignen sich prima als Beilage zum Grillen. Bei der Füllung der Chili-Schoten kann man sich nach Belieben austoben - hier mal eine Variante, die ich von einem Freund empfohlen bekommen habe. Danke an Stefan für das Rezept!
Ketchup selber machen. Dieses Rezept ist einfach und lecker!.
Bei den Tomaten scheine ich einen grünen Daumen zu haben - jedenfalls können wir im eigenen Garten fast täglich ernten. Da wir aktuell mehr als genug frische Tomaten haben, habe ich testweise mal ein Kilo davon zu Ketchup gemacht und war erstaunt, wie einfach und lecker das ist...
Desserts vom Grill. Das Buch über gegrillten Nachtisch.
Als ich neulich durch den Buchladen lief, fiel mir auf einem Tisch zum Thema Grillen direkt ein mir bislang unbekanntes Buch auf. Nachdem ich die ersten Seiten durchgeblättert hatte, war es mir umso suspekter, dass ich von dem Buch "Desserts vom Grill" bisher noch nicht gelesen habe: Ein gut aufgemachtes Buch mit vielen Nachtisch-Rezepten, in das ich mit diesem Artikel einen näheren Blick werfen möchte...