April 2015 4
Big Beefteki Burger und Gyros. Wochenende ist Greekend - Hellas!.
Die Griechen haben es aktuell nicht leicht und manchen fehlt sogar zum Grillen die Kohle* - nichtsdestotrotz: Super leckere Gerichte und jede Menge Sonne haben sie. Letztere hatte sich auch bei uns für's Wochenende angekündigt, so dass spontan das Greekend ausgerufen wurde. Und so gab es neben meiner ersten eigenen Burger-Kreation auch die feierliche Einweihung der Grillspieße. Aber alles der Reihe nach...
* Okay, ich geb's zu: Ein außerordentlich flacher Witz.
Crazy Bastard Sauces. Leckere Hot Sauces für Scharfesser.
Das Osterangebot vom Pepperworld HotShop brachte mich dazu, mal die Soßen der Berliner HotSauce Manufaktur Crazy Bastard zu probieren. Die im Dreierset enthaltenen Sorten Jalapeño & Date (Dattel) und Habanero & Tomatillo klangen schon mal lecker - zusätzlich gab es noch eine Überraschungssorte, die saisonell wechselt.
IKEA Anzündkamin. Mini-AZK mit Zubehör vom Schweden.
Hardware-Hacking mit IKEA-Zubehör: Aus dem Besteckhalter ORDNING wird mit ein paar Schrauben, Muttern und weiteren Kleinigkeiten ein super Mini-Anzündkamin.
Oster-BBQ und Einweihung des Smokey Mountains. Mit Pulled Pork und Moinkballs.
Was habe ich hin und her überlegt, die Kollegen genervt und sogar eine Tour nach Dänemark geplant - alles wegen dem Smokey Mountain, mit dem ich schon seit einiger Zeit dafür sorgen wollte, dass mein Kugelgrill sich nicht so alleine fühlt. Am Ende war alles sehr einfach: Ich war mir ganz sicher, dass es die 47er Ausführung sein sollte, die ich dann auch zu einem super Preis im Internet bekam und mir somit den Weg ins Nachbarland schenken konnte...
Rechtzeitig zu Ostern stand der Smoker auf dem Hof und die Einladung der Familie war die ideale Gelegenheit, um den Nachwuchs zu taufen und ihn gebührend den anderen Familienmitgliedern vorzustellen :)