Knuspriges Grillhähnchen
Der Petromax cf30 Geflügelbräter eignet sich ideal für dieses Rezept, da die Gemüsebeilage direkt mit in der Schale des Bräters garen kann. Das im Verlauf der Garzeit auf das Gemüse tropfende Hähnchenfett sorgt für einen super Geschmack!
| Portionen | Vorbereitung |
| 3Personen | 20Minuten |
| Kochzeit |
| 90Minuten |
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Zutaten
- 1 Maishähnchen(etwa 1,5 kg)
- 1 Zucchini
- 4 Kartoffeln
- 300g Cocktailtomaten(hier dreifarbig)
- 2Zehen Knoblauch
Anleitungen
- Das Maishähnchen mit etwas Olivenöl einreiben und anschließend rubben. Es eignet sich beispielsweise Magic Dust oder auch eine etwas schärfere Gewürzmischung wie Texas Chicken von Ankerkraut.
- Den Flüssigkeitsbehälter füllen (Bier, Wein, Wasser, egal!) und das Hähnchen auf den Geflügelbräter setzen.
- Die Kartoffeln und Zucchini in kleine Stücke schneiden und mit in die Schale gegeben. Der in feine Stücke geschnittene Knoblauch kommt dazu, bevor der Gemüsemix mit etwas Olivenöl beträufelt wird. Das Gemüse ebenfalls leicht mit dem Rub bestreuen.
- Den Kugelgrill auf 160-180 Grad einregeln und das Grillhähnchen für ca. 90 Minuten garen. Bei einer Kerntemperatur von gut 80 Grad vom Grill nehmen und genießen :)