Flammkuchen
| Portionen | Vorbereitung |
| 2Portionen | 20Minuten |
| Kochzeit |
| 20Minuten |
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Zutaten
- 250g Mehl
- 125ml Wasser
- 3EL Olivenöl
- 1TL Salz
- 300g Crème fraiche
- 250g Schinkenwürfel
- 6Stück Lauchzwiebeln
Anleitungen
- Mehl, Wasser, Salz und Olivenöl in eine Schüssel geben und für fünf Minutenzu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig in zwei Teile teilen und diese ausrollen. Anschließend die Teigfladen mit Créme fraiche bestreichen und mit den Schinkenwürfeln und den in dünne Scheiben geschnittenen Lauchzwiebeln belegen.
- Die Flammkuchen bei etwa 200 Grad Garraumtemperatur auf einem Pizzastein [#Anzeige] für ca. 12 Minuten backen.